玉山烏龍茶禮盒

信義鄉農會梅子夢工廠讓您喝的最安心

1.農藥殘留檢驗通過-茶葉改良場保證

2.來源產地清楚-保證台灣茶絕無混進口

3.製茶廠皆經過認證通過-南投縣政府認證合格之安全衛生製茶廠

4.採人工鋤草-無噴灑殺草劑

【品    名】玉山高海拔烏龍茶
【原    料】茶葉(輕焙火、中焙火)
【內容量】150g±5g(每罐75g±5g共2罐)
【產    地】台灣

【沖泡方法】

茶量：
置入壺內茶量應注意茶葉外型鬆緊程度，外型鬆茶量多，緊實茶量少，入壺量1/4-1/3最為恰當。
檢視茶葉是否完全展開。茶葉沖泡後膨脹至壺8分滿處最為適量。

水溫：
泡茶水溫95oC-100oC(一般沸騰後之水溫)最適宜沖泡，開水煮沸沖泡後應立即熄火，以避免久煮
失去水之活性與口感。

時間：
以第一泡50-60秒為最佳，第二泡起每泡延長泡茶時間10-15秒，每壺茶至少可沖泡6-7次

台灣玉山高海拔烏龍茶簡介：

台灣第一高峰玉山，位於南投縣信義鄉、嘉義縣阿里山鄉及高雄縣桃源鄉之交界處，海拔3952公尺，崇峻峭拔、群峰並峙、是雄視東亞的靈山，終年不斷的雲海山嵐、四季變幻各種迷人神韻和風貌，也因為它是世界上少有生物多樣性區域，故常被稱之為台灣最重要生命寶庫。

台灣玉山高海拔烏龍茶產於南投縣信義鄉境內，海拔1200~1800公尺山坡地帶，高山氣候冷涼，長年雲霧籠罩，平均日照短、日夜溫差大，致茶樹芽葉含兒茶素類等苦澀成分較低，而茶氨酸及可溶氮等甘味有貢獻之成份含量提高。且芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高。茶湯色澤蜜黃明亮，翠綠鮮活、滋味甘醇、滑軟、厚重帶活性而有後韻，香氣淡雅，耐沖泡、且具有高山茶獨特的風味與特色。

The Introduction of Yushan High Mountain Oolong Tea
Yushan is the highest mountain in Taiwan, situated at the intersection of Xinyi Township in Nantou, Alishan Township in Chiayi,
and Taoyuan Township in Kaohsiung. Its peak rises to a height of 3,952 m, with panoramic views, and overlapping mountains.
It’s a mountain overlooking the whole East Asia. In Yushan, sea of clouds and mist fill the valleys all year long. The ever-chan-
ging beauty of the gorgeous mountain scenery varies with the change of seasons. Because Yushan is a rare area with a great
diversity of species, it is called the most important treasury of life in Taiwan.
Yushan high mountain Oolong tea is cultivated in the hilly area of Xinyi Township, Nantou County, at an approximate height of
1200 ~1800 meters above sea level. As the weather in high mountain area is cold with wreathing clouds and fogs all year long,
the reception of average sunlight is short, and the temperature fluctuates greatly from day to night. As a result, the bitter co-
mponents like catechins contained in tea greatly reduce, while L-Theanine and water-soluble nitrogen with sweet components
increase. The tea leaves are slippery soft. With thick leaves, it is rich in pectin. After brewing, tea looks bright with a little bit h-
oney yellow color. Yushan Oolong tea has the characteristics of emerald color, sweet taste, soft feeling, the aftertaste of a tea,
elegant fragrance, and high soak-resistance, which are also the unique characteristics of high mountain tea.
　

台湾玉山高海抜ウーロン茶
南投県信義郷、嘉義県阿里山郷、高雄県桃源郷の境に位置する海抜3952メートルの台湾最高峰・玉山は、周囲の山々を従えて
雄雄しく聳え立ちながら東アジアを見下ろす霊山であり、四季おりおりに異なる姿と、世界的にも珍しい生態系の多様さから、
「台湾における生命の宝庫」とも呼ばれます。
玉山高海抜ウーロン茶は、南投県信義郷の海抜1200メートルから1800メートルの傾斜地で生産されています。冷涼な高山気候
で一年中霧が立ち込めている関係で、平均日照時間が短くて朝晩の温度差が大きいため、茶樹の芽や葉に含まれる苦味の元であるカ
テキンの含有量が少なく、テアニンや窒素溶解量など、甘みをもたらす成分が多く含まれており、しかも芽が軟らかくて葉が厚く、
ペクチン含有量が高くなります。お茶を入れると鮮やかな黄緑色を呈し、ほのかな甘みとソフトな口当たり、しっかりとして、しか
も後味がよく、ほのかで上品な香りがして、何度でも入れられるといった特徴があり、しかも高山茶独特の味と香りがします。