特級老欉㊣麻豆文旦

規　　格：６公斤（=10台斤裝）禮盒裝（約11～14粒）。

平均樹齡：45～50年

生 產 地：麻豆鎮果樹產銷第一班-和華果園

班     長：王德和

＊大宗訂購請提早下訂，可於訂購備註欄中指定到貨日期＊

• 如何選購?
  好的文旦必須皮薄、肉甜、多汁 ，樹齡愈大果實愈小，皮愈薄，汁愈多愈甜 ，尤其多年老株風味絕佳。 初摘下的文旦果肉較硬，必須放幾天讓它《辭水》(俗稱消水)，等表皮稍呈縮皺時顏色也由綠轉黃，此時果肉漸軟，甜度也增高許多，這才是食用的最好時機。買文旦時記得；先把它拿在乎中拋接幾回，體型不大，但感覺沉重者必然多汁，手指施壓覺得表皮較柔軟的已辭水味道較好，絕不能像其它水果一樣選又大又漂亮的。 

• 麻豆文旦歷史：
  文旦屬芸香科，清康熙四十年自福建省引進，最先栽植於台南安定。直至光緒末年，始有麻豆人郭廷輝者，分植數株於尪祖廟角家園【賣弄宅】，因果肉柔軟多汁、勝過其他文旦，一時名噪各地，麻豆因而成為文旦之代名詞。 

• 文旦小常識：
  文旦柚果中含有醣類、酒石酸、維生素B1、B2、C、P、鈣、鎂、鐵、磷、鉀…等豐富營養，經常食用可幫助消化，讓您水水的！