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礁溪【一等溫泉米】
米粒外觀晶瑩剔透整理，心腹白率低碾米品質佳，完整米率比一般品種高。
其食味品質比良質米推薦品種之台稉9號更優，米飯冷卻後保持又Q又香特性，非常適合製作高級壽司、燴飯、廣東粥和便當。自用送禮兩相宜。
礁溪鄉耕地面積約3000公頃，其中水田區約1400公頃；本鄉經花蓮區農業改良場規劃為良質米適栽區，生產之良質米品質優良；本鄉由於冬季低溫多雨，影響二期作稻米產量與品質，因此一期作種植良質米，二期作休耕種植綠肥作物。
本會歷年來配合政府農業政策，辦理各項稻作計畫，從輔導水稻育苗中心、委託經營、代耕代營作業、到現在強化良質米計畫等等，皆有良好的績效。
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