【蜂國蜂蜜莊園】烏桕蜂蜜

成　　分： 蜂蜜
產　　地： 台灣
重　　量： 700公克
保存條件： 蜂蜜為一種過飽和溶液，遇冷很容易結晶，故不宜放入冰箱，只須儲放於陰涼處即可。
保存期限： 二年
　　蜂蜜結晶屬自然現象，請安心使用
　　一歲以下的嬰幼兒不宜餵食蜂蜜

花期5至6月，粉蜜均豐富，雌花泌蜜量多，高溫多濕或下雨過後泌蜜量最多，會綻放開出成串細緻小花，吸引蜂群們前來汲蜜，呈現晶瑩碧透的金黃琥珀色澤，香氣清亮馥雅，滋味清婉柔麗、甜美圓潤，尾韻帶著微微細緻的酸香，適合不喜歡太甜口感的人，特色易結晶。 

烏桕ㄐㄧㄡˋ：俗稱木蠟樹、樁仔、瓊仔等。
落葉喬木，高可達15公尺，無毛，具乳狀汁，樹皮灰黑色，有縱裂。枝廣展。葉互生，呈菱形、菱狀卵形，頂部具尖頭，秋季時會轉為紅、橙、紫、褐、深綠或釉綠等色，甚至有可能一葉數色。花單性，雌雄同株，聚集成頂生總狀花序，黃綠色細穗狀，在春季時吐出。蒴果綠色，梨狀球形，成熟時黑色，並裂開為3瓣。種子則近圓形，外被白蠟質假種皮。

中國將烏桕視為經濟作物而栽植已有千年歷史，主要因其種子外部含蠟，可為蠟燭。種子本身含油，作肥皂原料。而葉部亦可為中藥，民間有治蛇毒、消腹水的傳說。烏桕也可用作制度生質柴油。

由於秋季葉片能變色，目前常作為觀賞植物，在行道樹尤為常見。另外，烏桕木材密緻，易於加工，為家具及雕刻良品。烏桕種子所能提煉出的植物油可加工製造成生質柴油。

資料來源參考：維基百科　https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%83%8F%E6%A1%95