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首頁 > 台南市下營區農會 (購物未滿1200元,需自付運費120元。)
 
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下營區農會_黑豆茶

感謝各位會員的熱烈訂購,今年度二季的黑豆茶已經銷售一空

網路價 $ 150
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【黑豆茶】

『A羸』黑豆茶 採自下營區在地栽種黑豆,粒粒飽滿,高蛋白低熱量,營養滿分。

重  量:600公克/包

保存期限:18個月

品  種:台南3號青仁黑豆

"原豆烘培"可直接沖泡,加熱水煮味道更好:

1 .沖泡:將50公克(約3平匙)黑豆置於適當容器中,加入500cc熱開水靜至8-10分鐘即可飲用,可多次沖泡.
2 .
水煮:將50公克黑豆加入1公升冷水中,加熱至沸騰後轉小火續滾3-5分鐘,即可飲用.

原豆烘培後,部份豆子呈現自然微裂

 .神.奇.的.黑.豆. 

黑豆為大豆品種,種皮黑色者的統稱。早期的栽培集中於台灣南部秋裡作田,栽培面積曾達700多公頃。但到70年代後,黑豆栽培逐漸沒落而消失,至民國87年,台南區農業改良場申請台南3號及台南5號命名,才又為台灣黑豆產業開創新機。 

 品種介紹

黑豆依其子葉顏色可分成青仁黑豆和黃仁黑豆二種。
青仁黑豆適合黑豆粉、黑豆茶、碳培黑豆、浸酒入藥、藥材等
黃仁黑豆適合蔭油、豆豉、味噌、蜜黑豆等 

 黑豆在人體主要功能

黑豆的營養成分符合目前養生保健機能食品的標準,所以黑豆是一種優良的保健食品。 

 黑豆的食用方式

自古以來食用黑豆的方式,吞、炒、煮、蒸、飲茶等各式各樣都有。古人曾說:黑豆和甘草煮湯飲之,去一切熱氣。一般黑豆產品有:黑豆蔭油(膏)、黑豆豆豉、黑豆蔭瓜、烏豆酒、黑豆素食粉、烏豆豆腐等等。 

 食用黑豆注意事項

黑豆屬水性寒,故寒性體質之人不宜。又黑豆性利質堅,多食傷脾使人腹脹,故脾虛便溏者忌食。黑豆未經加熱破壞,生吞食用,某些人易產生腹脹腹瀉的不適現象,因此最好時是熟食,不宜生吞。



本會秉持著一貫擔負社會公益的傳統及懷抱回饋社會的心情,大力發展黑豆產業,製造出適合國人食用口味的黑豆蔭油(膏)、黑豆蔭豉、黑豆蔭瓜。

本會為因應現代人的養生保健觀念,故而發展黑豆系列食品,經試驗比較本土黑豆較進口黑豆蛋白質含量高,故本會採用本土黑豆生產一系列黑豆蔭油(膏)、黑豆蔭豉、黑豆蔭瓜等產品,風味更甘純鮮美。本會所生產之高級黑豆系列產品,不僅產品實在,更有精心設計美觀大方的包裝,不管是自用或贈送親友皆非常適宜。

本會以行政院農業委員會台南區農業改良場培育成功之台南5號黃仁黑豆為種源,採與本鄉農友契作方式。

 資料來源:下營鄉農會官網 http://www.shiaying.com.tw/index.php?option=com_content&task=view&id=100&Itemid=105

 

商品規格
黑豆茶600公克/包
供應商簡介

 

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