【嚴選】草本虱目魚肚-台南老店海鮮粥料理專用

無刺魚肚／油脂豐富／肉質鮮甜細緻

含豐富膠原蛋白來自台江地區以草本飼料餵食的草本魚，滋鮮味美，並富含多種營養，健康、原味、 低脂、零負擔，低溫配送，品質包裝有保障，自用、送禮兩相宜！

商品規格： 3兩  4兩  5兩  (請選擇) 　
保存期限： 一年
保存方法： 冷凍（※開封後請於一週內食用完畢以確保品質）

使用方法：
【香煎魚肚】
*材料：虱目魚肚1個
*調味料：鹽巴適量
1.虱目魚肚清理洗淨，抹上鹽巴備用。
2.取鍋，放入食用油熱鍋。
3.熱鍋後，再放入作法1的魚肚，煎至兩面金黃即可。

【醬燒魚肚】
*材料：虱目魚肚2個、薑20公克、蔥2根、水500㏄。
*調味料：醬油5大匙、米酒5大匙、糖2大匙、胡椒粉1/2茶匙。
1.虱目魚肚清理洗淨備用。
2.取鍋，放入薑、蔥、水、及所有調味料，煮至沸騰。
3.再放入作法1的魚肚，以小火煮約7至8分鐘即可。

【滷虱目魚肚】
*材料：虱目魚肚1片、九層塔2支、薑5公克、青蔥2支。
*調味料：牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙、香油1小匙、細砂糖1小匙、醬油膏1小匙。
1.虱目魚肚洗淨；九層塔去梗留葉後洗淨，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入薑片和青蔥段爆香，再加入作法1虱目魚肚的和所有調味料，以中火滷約8分鐘，再加入作法1九層塔葉稍滷至香味四溢即可。