商品規格： 半斤 
保存期限： 一年
保存方法： 冷凍（※開封後請於一週內食用完畢以確保品質）

含豐富膠原蛋白來自台江地區以草本飼料餵食的草本魚，滋鮮味美，並富含多種營養，健康、原味、 低脂、零負擔，低溫配送，品質包裝有保障，自用、送禮兩相宜！此皆處理過，均無刺。

成　份：草本虱目魚、蒜、鹽、糖

原產地：台灣

使用方法：
【金錢蝦餅】
*材料：白蝦8尾、馬鈴薯60公克、魚漿80公克、蒜酥1/2茶匙、麵包粉1/2碗。
*調味料：鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1/2茶匙、太白粉 1/2茶匙。
1.白蝦去殼、去腸泥，洗淨吸乾水份、切小丁，備用。
2.馬鈴薯去皮切細末，擠乾水份，備用。
3.將作法1的蝦丁加入鹽攪拌，再加入魚漿及作法2的馬鈴薯末，並加入所有調味料、蒜酥拌勻。
4.將作法3捏成數顆丸子狀，再沾上麵包粉後壓成扁圓形，入油鍋內以中油溫炸約3分鐘至金黃酥脆，撈出瀝油後盛盤即可（食用時可另搭配蕃茄醬沾食）。