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首頁 > 台江生技股份有限公司 (購買金額2000元(含)以上免運費,以下需自付140元運費)
 
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台江草本魚丸(生鮮)
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商品名稱:台江草本魚丸斤/包

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來自台江地區以草本飼料餵食的草本魚,,滋鮮味美,並富含多種營養,健康食材,
方便料理,低溫配送,品質包裝有保障,自用、送禮兩相宜!

 

黃金牛奶魚命名由來:

1. 因為1隻魚只能取2塊背鰭肉,就像黃金一樣的珍貴

2. 虱目魚的學名是Milk Fish(牛奶魚)

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【 草本養虱目魚 顏榮宏真科學】

顏榮宏用科學管理取代傳統養殖方式,不僅自設小型實驗室,還嘗試用微生物製劑做底泥的清除、以草藥在飼料裡做添加草藥取代抗生素,不但讓魚吃得健康,人也吃得沒負擔。


每段故事都有個源頭,而顏榮宏的故事就要從海尾朝皇宮︱大道公廟的大廟興學開始說起。

父親中風 無奈接續家業

台灣中南部沿海一帶水產養殖業相當興盛,但隨著都市變遷,養殖漁業若沒有求新求變,無奈也只能是個耗費人力、勉強能糊口的傳統產業,鄉村的年輕人更不甘埋沒於此,紛紛外移到都會區淘金,尋求更好機會,追求富裕的生活。

和其他的年輕人一樣,總希望會能到大都市裡尋求發展的機會,顏榮宏說他曾經也有叛逆的時期,如果會他也希望能到大台北走走看看,怎知命運的安排真是有趣,喜歡念書、成績也不錯的他,從成功大學數學系畢業後,繼續到中山大學EMBA深造,無奈父親中風,他放下高學歷可能有的好發展,接下養殖漁業的家庭事業,他打趣地說起一句俚語,「若ㄟ通做仕紳,誰要做土牛」。

接起父親在台江沿海從事四十年的虱目魚養殖、三公頃的養殖魚塭地,顏榮宏老實地承認,最初接得不太情願,年輕人總有自己的理想想要去實現,反而從小跟著父親學養魚的弟弟,或許是做怕了,竟穿起西裝,打起領帶,當起了電腦維修工程師,顏榮宏的口裡傳達出笑看人生的無奈。不過,認真的鑽研起養殖漁業的奧祕,他也不得不改口地說,「有啦,真的是有做出點興趣了。」

更新日期:2008-08-20 記者:文◎張倩瑋 ※

 

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更新日期:2008-08-20 記者:文◎張倩瑋
http://www.newtaiwan.com.tw/bulletinview.jsp?bulletinid=82000

 

◆ 本公司商品皆通過SGS嚴格檢驗把關。
 
 ◆ 運用生物科技養出來的魚蝦,製程中不添加防腐劑。
   Bio-fish & Bio-shrimp. This product contains no artifical preservatives.
 
 ◆ 祈願台灣成為生態島,您就是生態台灣的贊助者。
   感謝您購買台江草本系列商品,生態養殖,無重金、無藥劑、自然零負擔。
 
     南市區漁會輔導‧南市區漁會產銷班第19班‧台江漁人港‧共同研發
     工證字號:9970574300
  

商品規格
台江草本魚丸(半斤/包)
供應商簡介

 

 台江漁人港:

 

台南的後花園,台南最年輕的土地。有大片的漁塭、鹽田,加上紅樹林、鳥類等生態資源、空氣清新的「台江」,為台南最具自然之美遼闊土地。

  位於四草內海上游的「台江漁人港」,延續台江先人精神,延選出品台江各類海鮮特產,堅持不施藥,不添加飼料添加劑,與各單位配合改良產出「健康、原味、低脂、零負擔」各類海產。並導入新經濟思維模式,結合台江人文、觀光、漁產,多元化發揚台江珍貴文化資產。

「台江漁人港」嚴選海鮮.健康、原味、低脂、零負擔

  因為「草本是阿嬤料理的堅持,草本是阿公養殖的秘方」,台江海鮮來自開發史弟的台南市安南區,這裡古稱台江,台灣最美麗的內海,鄭成功從這裡踏上台灣島,三四百年前,先民在鹹溫裡養活代代的台江子孫,那是海洋台灣最美味的飲食。

   健康生態的草本黃金牛奶虱目魚、草本鮮白蝦、草本紅蟳、處女蟳等螃蟹,承繼台江阿嬤阿公的生活、生產智慧,發揚台江拓墾守護神大道公藥草文化,憑藉數種中草藥做飼料,以生物科技、水利環保節能方式飼養。當食物已不再為了滿足口腹之慾,而講求吃的衛生健康、營養均衡、無毒,會發現「有機、低脂、健康」是現代人唯一的養身飲食需求。

 

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