茂谷柑糖度高（11~15Brix或更高），風味濃郁（酸度0.6~1.0％），耐貯運，口感介於桶柑與海梨柑之間，果形扁圓形如車輪狀極為美觀，每年1月下旬至2月下旬成熟，是農曆春節期間極佳的國產水果禮品，頗受消費者喜愛。

一月下旬至四月產季，全省茂谷柑以東勢明正里最具獨特風味，地處雪山山脈之大安溪旁，日夜溫差大，孕育出鮮紅之肉質及果色，其糖酸比及柔細果肉，為柑橘類之極品，含豐富維生素C、礦物質、酸及纖維質等。

選購好吃的茂谷柑有訣竅，外形呈扁圓形，果基與果頂平坦，果肩部結實有彈性，表示水分充足又新鮮，果皮以亮麗的鮮橙色為佳，還要挑選有重量感的果實，才是上品。

☆商品規格：博柑情Q版禮盒   27A（圓周27公分），約12粒入，約2.5公斤

☆保存方法：室溫蔭涼處或冰箱冷藏，一週內食用完。

☆食用方法：洗淨後用刀切成四份剝皮吃。一般以生食為主，先將皮剝開，成一片片果瓣，將籽丟去再食用，也可製造果汁或果醬。

茂谷柑皮薄肉嫩、果肉深橙色，柔軟多汁而糖份高，果形扁圓、果皮光滑油亮，較椪柑、桶柑晚熟，產期約由 1月中旬起，果農多先採下以降低果實酸度，嘗鮮期可持續至 4 月。

茂谷柑英名“Murcott”、“Honey tangerine”或“Honey murcott”。翌年1月下旬～2月下旬成熟，果實堅實，扁圓型，果基與果頂部平坦，果徑約7～8cm，果高約5～6cm，果重約200～300公克，果梗小，果皮橙黃色，因為皮很薄所以較不易剝皮。

 茂谷柑品種由60年美國引進，由於本鎮明正里一帶得天獨厚的環境、氣候、水質、生態等環境條件極適宜栽種「茂谷蜜柑」的地區，當地所產的茂谷柑風味獨特，口感極佳。

不僅如此，果農們不惜成本以麥片、黑糖、牛奶發酵成有機肥，在茂谷柑表皮「搽粉」塗白色碳酸鈣粉，讓，果皮更紅潤又能防水，這種有機的栽培方式提高了茂谷蜜柑的品質，甜度更可高達16度。

茂谷蜜柑，取其柑桔茂盛山谷之意，因具有果皮薄色豔、果肉味美多汁且帶有蜂蜜的香味、耐久藏的特性。

選購茂谷柑時，可從果實形狀及果皮色澤看出其是否好吃；優良果實形狀多為扁圓形，果基與果頂應平坦，而果肩部結實有彈性者，代表內部果汁充足，新鮮度佳；而果皮完全轉色呈現亮麗橙黃色者表示成熟度充足，當然風味最佳；如能用手輕托秤秤看，感覺飽滿有重量感的果實，更可放心採購回家享受。