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2.
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3.
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4.
刷卡消費若為紅利折抵之交易,以紅利折抵後之實際付款金額計算紅利點數。
5.
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6.
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7.
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8.
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台灣農業數據服務(股)公司
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鼎極糖王_棕櫚糖
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鼎極糖王_
棕櫚糖
規格:200g/包
運用範疇廣,尤宜做涼拌、泡咖啡,可以直接食用,有獨特口感與香氣。
棕櫚糖取自公棕櫚樹的花蜜,糖農爬上樹,從未開放的花絮割開,用竹筒採收花蜜,每株糖棕一天可收集3-5公升的蜜。
接著以傳統手法爐火熬煮,過程中不添加任何的化學劑料、香料或砂糖。
有多種類型的棕櫚樹可以用於生產這種糖,不過椰棗(date palms)和巴爾米拉棕櫚糖(palmyra)最珍貴。
要提取汁液,需要爬到樹上劈開花蕾,用桶將流出的汁液收集起來。然後通過蒸發清除多餘水分。取決於加工程度,棕櫚糖可以制成糊糊,或干筒或塊狀等不同產品形式在市場上銷售
。
棕櫚糖的顏色各有不同,從淡金黃色到深棕色(與提煉煮製時長方式有關)。它的顆粒很多,乾燥形式很容易破碎,並且加工處理的很輕微。
許多人喜歡使用棕櫚糖烹飪食物,因為它未經太多加工並且很粗糙。也正是因此這種糖保留了類似糖蜜的完整自然風味。主要產地在柬埔寨緬甸,泰國多為椰糖而非棕櫚糖,其中摻雜蔗糖比例高。
商品規格
棕櫚糖:200g/包
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台灣農業數據服務股份有限公司
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