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【鮮果日誌】日本富山干柿
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【鮮果日誌】日本富山干柿禮盒(9-12入/盒)

★ 年末年初送禮的主打商品
★ 職人之手賦予的深度之味
★ 天然柿霜甜度令人難以忘懷



回溯日本歷史,干柿的製作方式在慶長年間於美濃之國(岐阜縣)開始傳承,昭和40年代因受到大米減少的關係,許多水田改為柿樹種植,現在福光與成端兩區預約20家的農家從事種植柿樹,一年約出庫600萬個。產季在12月~2月上旬是歲末或是年初時送禮人氣商品之一。




富山干柿使用的柿子為福光地區產的三社柿,用機器一個一個將皮削掉,兩顆為一單位用繩子掛在竹竿上,在玻璃房或是以機器反覆慢慢乾燥約20~25天,為了將水分與甜份均勻職人會一顆顆的用手稍稍搓揉,使用炭火進行乾燥再以手將柿子整形,若是沒有長年的功夫一顆富有深度的干柿柿無法完整呈現



精心照顧的干柿外皮不滿著柿霜證明藏於果肉內的糖度,富山干柿的水分較多,咬下一口富有嚼勁的干柿,
即可嘗到甜味與柿子的濃郁香味,若是覺得有點太甜可配上一杯溫茶中和。一個人吃掉一整顆干柿可能吃到
最後會有點甜膩,建議將干柿切成一小塊,不僅可與家人共享,未完食的干柿也可冷藏增加存放的時間。





品  項:日本富山干柿禮盒
產  地:日本
重  量:9-12入/盒 (約2L~4L) ※顆數依當天出貨為準恕無法指定顆數
保存方法:冷藏保存
運  送:黑貓宅配運送


網站參考:越中富山食之王國 / 富山干柿出荷組合連合會


實實在在絕不刻意隱瞞商品訊息,讓您買得放心,吃得開心!
※本產品已投保富邦產物保險,產品責任險1000萬

商品規格
日本富山干柿禮盒(9-12入/盒)重量:約2L~4L
供應商簡介

 

「鮮果日誌Fruit Days」的起源:

1986年,我們是在佇立在街角的一間水果小店,與來來往往的人群一同沉浸在水果散發出的香甜氣息裡頭,每天用充滿歡愉的心情,努力揮汗工作著。當時覺得只要能將健康又美味的水果帶給周遭的人們,對我們來說就是最大的滿足。

 然而世界快速變遷,網路時代的來臨,讓人與人之間的交流也不僅更加廣闊也更加頻繁。不過,充滿忙碌的生活也讓冷漠逐漸蔓延在人們的臉上。二十多年來我們謹守本分,讓身邊的人能享受水果的美味。但就在2008年,一個笑容讓我們的想法有了變化。

 故事是這樣子的,在我們的小店隔著幾條街的地方,有一間經營了幾年的咖啡廳。某天我們無意經過時,發現了角落座位上有一對母女,女兒莫約五歲,正童言童語的和媽媽一邊說話一邊挖著桌上快要吃完的蛋糕,但兩顆完整、鮮紅欲滴的草莓卻還留在盤子中。

 我們疑惑地停下了腳步想著,那個女孩是不是不喜歡草莓呢?

 結果正好相反,女孩是將喜愛的草莓留到最後享用,當她叉起紅色草莓放進嘴裡時,有如天使一般的笑顏在她臉上浮現,而坐在對面的母親則是目光溫柔的看著她,這畫面是多麼的溫馨又美麗,讓人感受到純粹而美好的幸福。

 只不過站在一旁看著的我們,此時心中卻有一個充滿理想的念頭就這麼萌芽了。一顆小小的草莓,卻帶給人們的幸福感受,如果能讓這樣的感動與更多人相遇,這世界一定會更美好吧?而我們又能做些甚麼呢?我們在心裡反覆思索著其中的意義,並試圖探尋更多可能。

 於是「鮮果日誌Fruit Days」這個帶著重要使命的網路品牌誕生了。

 在懷著將幸福帶給更多人的想法,我們希望能紀錄下與水果在一起的每一天、每一個感動,並藉由網路無遠弗屆的特性,將故事以及溫暖散播出去,希望大家在看似忙綠且平凡的生活裡,發現那份始終存在、單純而自然的喜悅與幸福。

 所以我們可以說「鮮果日誌 Fruit Days」的創立,是為了一個笑容、一個理想、一份打從心底崛起的責任感。在這個充滿不安及變動的時代,我們要抱持著勇敢且負責的信念,健康只是我們的基礎,更期待與大家一起追尋讓人感動的喜樂,並且找到屬於你我、獨一無二的幸福滋味。

 

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